日別アーカイブ: 2017年1月4日

懐石料理「りんどう」

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鎌倉 近藤の1月の献立

先 付
聖護院かぶらの風呂吹き
菜の花、柚味噌

お凌ぎ
炙りローストビーフの握り寿司

八 寸
紅白膾、錦玉子
唐墨、鱈子落雁
子持ち若布
金柑釜にイクラ、蓮根
京人参、銀杏、南瓜

温 物
雲子入り茶碗蒸し
トマトぽん酢餡

向 付
季節のお造り

椀 物
甘鯛の蕪蒸し
木耳、人参、百合根
鶯菜、銀餡、山葵

焼き物
蟹味噌甲羅焼き

強 肴
河豚の唐揚げ

食 事  土鍋ご飯、香の物、止め椀

デザート 本日のデザート
桂花烏龍茶
7,900円(税抜)

ご要望により変更も賜ります。ご相談ください。

睦月の献立

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鎌倉近藤の1月の献立

先 付
聖護院かぶらの風呂吹き
菜の花、柚味噌

八 寸
紅白膾
紅白小袖寿司、錦玉子
鱈子落雁、子持ち若布
金柑釜にイクラ、蓮根
銀杏、京人参、南瓜

温 物
雲子入り茶碗蒸し
トマトぽん酢餡、紅葉おろし

向 付
季節のお造り

焼き物
鰤の照り焼き

焚き合わせ
海老芋饅頭の蟹餡掛け
梅生麩、豆苗、鶏そぼろ
もぐさ生姜

お好みの一品 (次のお料理の中から一品お選び下さい)
味噌着けのローストビーフ
白菜のきしめん風鴨スープ煮
豆乳仕立ての生湯葉鍋

食 事
御飯、香の物、止め椀

デザート  本日のデザート
桂花烏龍茶
4,900円(税抜)

内容は仕入れによって変わる場合がございます。

なにとぞご容赦ください。

その他「お食い初め」なども承っております。

お電話にてお問い合わせください。