懐石料理「特選味暦」


アワビ3

先 付

蟹豆腐の鼈甲餡掛け
菜の花、藻草生姜

温 物 フォアグラ入り茶碗蒸し

お凌ぎ 炙りローストビーフの握り寿司

八 寸

小松菜のお浸し
鱈子落雁、姫慈姑
子持ち若布、
金柑釜にイクラ、蓮根
南瓜、人参、銀杏

椀 物

鯛の酒蒸し
豆腐、菜の花、、舞茸、三つ葉

向 付 季節のお造り

焼き物 鮑の肝ソース焼き

強 肴 河豚白子の鍋

食 事

河豚雑炊又は土鍋炊きこみ御飯
(ホタテご飯又は鯛飯のいずれかお選び下さい)

デザート 本日のデザート
桂花烏龍茶

10,000円(税別)