師走の献立


くるみ

先 付

聖護院蕪の風呂吹き
京人参、小松菜、胡桃味噌

八 寸

人参葉の胡麻和え
穴子の小袖寿司、錦玉子
鮟肝のみぞれ和え、鴨ロース
姫慈姑、薩摩芋茶巾絞り
青身大根の味噌漬け                                          壬生菜の千枚巻き

温 物  フォアグラ入り茶碗蒸し

向 付 季節のお造り

焼き物

柚子豆腐田楽
帆立貝柱、柚子味噌

焚き合わせ

揚げ海老芋の蟹餡掛け、菊菜、紅葉生麩

お好みの一品
次のお料理の中から一品お選び下さい
白菜のきしめん風鴨スープ煮
豆乳仕立ての生湯葉鍋
味噌漬けローストビーフ

食 事 御飯、香の物、止め椀

デザート 本日のデザート
桂花烏龍茶
4,900円(税抜)