八幡宮のぼんぼり祭り

鎌倉八幡宮前 創作和料理近藤です。
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鎌倉八幡宮では6日より9日までぼんぼり祭りが行われます。
毎年8月に立秋の前日から9日まで行われる、鎌倉の夏の風物詩ともいえるお祭です。
期間中、立秋の前日には夏の祓いである夏越祭、立秋当日には暦の上での秋の訪れを奉告する立秋祭、そして源実朝公の誕生日である9日には実朝祭が執り行われます。 境内には鎌倉在住の文化人をはじめ各界の著名人に揮毫いただいた書画約400点がぼんぼりに仕立てられ、参道に並びます。 夕刻になるとぼんぼりに灯りがともされ、境内は夜まで賑わいます。(八幡宮HPより引用)
鎌倉の夜は近藤でお待ちしております。
この期間支店「鎌倉和総菜近藤」も夜の営業をしております。
お気軽にお立ち寄りください。

懐石料理「りんどう」

鎌倉八幡宮前 懐石料理 創作和料理近藤ある日の献立例



先 付
冬瓜と茄子の冷やし鉢
海老そぼろ餡、パプリカ、三度豆
藻草生姜、振り柚子

お凌ぎ
炙りローストビーフの握り寿司

八 寸
オクラとモロヘイヤのとろろ
う巻き、鴨ロース
じゃこ唐辛子、枝豆
新甘藷のレモン煮
苦瓜の辛味噌炒め
ミニトマトのコンポート
玉蜀黍の掻き揚げ、唐墨

温 物
フカヒレ入りすっぽんの茶碗蒸し
鼈甲餡、生姜

向 付
季節のお造り

椀 物
清まし汁仕立て
鱧の葛叩き、管牛蒡
冬瓜、柚子

焼き物
アワビの肝ソース焼き又は

味噌漬け牛ヒレ肉の炭火焼き

強 肴
鰻の柳川風鍋

食 事  土鍋ご飯、香の物、止め椀
デザート 本日のデザート
桂花烏龍茶

8000円(税抜)

ご要望により変更も賜ります。ご相談ください。

ある日の献立「葉月」

鎌倉八幡宮前 創作和料理近藤 「葉月の献立」です


先 付
冬瓜と茄子の冷やし鉢
パプリカ、三度豆、海老そぼろ餡
藻草生姜、振り柚子

八 寸
オクラとモロヘイヤのとろろ
茗荷寿司、鴨ロース
う巻き、じゃこ唐辛子
苦瓜の辛味噌炒め、枝豆
新甘藷のレモン煮
玉蜀黍の掻き揚げ

温 物
フカヒレ入りすっぽんの茶碗蒸し
鼈甲餡、生姜

向 付
季節のお造り

焼き物
賀茂茄子の田楽
焼き伏見唐辛子の土佐和え

焚き合わせ
鯛煮麺
三つ葉、葱生姜、青柚子

お好みの一品 (次のお料理の中から一品お選び下さい)
味噌着けのローストビーフ
鯛の唐揚げ
帆立の春雨揚げ

食 事
御飯、香の物、止め椀

デザート  本日のデザート
桂花烏龍茶

4,900円(税抜)

内容は仕入れによって変わる場合がございます。
なにとぞご容赦ください。
その他「お食い初め」なども承っております。
お電話にてお問い合わせください。

大阪の天神祭

先日大阪の天神祭に行ってきました。

初めて船に乗せていただきました。

それにしても凄い人です。


船の上では吉兆さんのお弁当。

当日は土用の丑の日でしたので竹葉亭さんの鰻もいただきました。

ご馳走様でした。

九州出張

鎌倉 日本料理店 創作和料理近藤です。

全国芽生会九州ブロック会議出席の為

九州の佐賀まで来ています。

ゆっくりと新幹線の長旅を楽しんでいます。

たまにはいいもんですね。

この時間を利用してお勉強できるしね。